ป้านงค์ข้าวต้มเวียดนาม คนอรัญประเทศคงคุ้นเคยกันดีกับร้านข้าวต้มดำ ข้าวต้มขาว ที่มีคนยื่นรอซื้อตั้งแต่ตั้งร้านยังไม่เสร็จ ตามเรามาเลยว่าหน้าตาเป็นแบบไหน
ที่นี่จะมีข้าวต้ม 2 แบบ
1. ข้าวต้มขาว คือข้าวต้มทรงเครื่องที่ไม่ได้ใส่เลือดหมู เมื่อตักใส่จานจะโรยด้วยไก่ฉีก หรือหมูสับ และเครื่องเคียงข้าวต้ม
2. ข้าวต้มดำ คือข้าวต้มทรงเครื่องที่ใส่เลือดหมูผสมลงไปด้วย เมื่อตักใส่จานจะโรยด้วยหมูสับ และเครื่องในหมูหันชิ้นเล็กๆ
ข้าวต้มเลือดหมูของโปรดของเรา เราชอบตรงความกรุบๆ เวลาเคี้ยวถูกหูหมู หรือกระดูกอ่อน มันกรุบอะ ฟินมากๆ ก้นชามจะรองด้วยถั่วงอก ถ้าใครไม่ชอบก็แจ้งนะคะ เค้าจะได้ไม่ใส่ ^_^
เครื่องเคียงจะมีวางไว้บนโต๊ะ เช่น ขิงซอย และไข่ต้ม ของมันคู่กัน
เครื่องปรุงรส มีเต้าเจี้ยว พริกแดงดองน้ำส้มสายชูนำมาปั่น น้ำปลา และน้ำส้มสายชูที่มีต้นหอมแช่อยู่
มีน้ำตาล พริกป่นด้วยนะ
หม้อใหญ่ๆ แบบนี้เลย เราไม่ได้สัมภาษณ์เจ้าของร้านมาว่าวันหนึ่งๆ ขายได้วันละกี่หม้อนะ เพราะเจ้าของร้านงานยุ่งมากๆๆๆๆๆ ลูกค้ามีตลอดๆ ไม่ขาดสายเลย
อิ่มแปล้!! ทุกครั้งที่ไปกินจะกินเกลี้ยงแบบนี้ทุกครั้งเลย บางครั้งเรากินสองชามเลยนะ คือนานๆกินทีก็กินให้เต็มที่เลย +_+
ลองแวะไปชิมกันดูนะคะ แล้วจะติดใจเหมือนเรา ไปที่ไหนก็ประเทศไทยก็ไม่เคยเจอข้าวต้มแบบนี้เลย ที่นี่คือหนึ่งเดียวจริงๆ
การเดินทาง ::: ร้านตั้งอยู่ สี่แยกไฟทางทางเข้าวัดหลวงอรัญฯ อยู่ตรงข้ามกับโรงหนังเก่า (ใช้ GPS ง่ายดีค่ะ)
เวลา ::: 15.30 น. เป็นต้นไป
โทร ::: 086 972 3803
x
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น